Дрожжи для белого домашнего вина Lalvin ICV OKAY 5 г

Описание Дрожжей для белого домашнего вина Lalvin ICV OKAY 5 г

Дрожжи для белого домашнего вина Lalvin ICV OKAY - один из самых популярных видов дрожжей при использовании в виноделии. Были выведены специально для того, чтобы избегать образования сероводорода и диоксида серы, а также для быстрого спиртового брожения в различных винодельческих направлениях. Дрожжи Lalvin ICV OKAY улучшают вкус и аромат вина, делают его более приятным и насыщенным. Аромат фруктов усиливается при использовании этого продукта. Дрожжи для белого домашнего вина Lalvin ICV OKAY при очень небольшом потреблении азота и кислорода производят безопасное брожение.

Назначение Дрожжей для белого домашнего вина Lalvin ICV OKAY

Дрожжи для белого домашнего вина Lalvin ICV OKAY широко используют для производства свежего ароматного белого вина и сидра с яркими, насыщенными фруктовыми нотками. Можно применять их для изготовления розовых и красных вин, которые обычно получают при более низких температурах. Инструкция для винных дрожжей: Возьмем десятикратное количество теплой воды (35-40°C). Разводим в ней дрожжи (5г/10-25 л вина), перемешиваем до полного растворения. Ожидаем 20-25 минут. Общее время регидрадации не более 45 минут Перемешиваем и добавляем 50-100 мл сусла. Переливаем полученный состав в сусло. Обязательно нужно измерить температуру компонентов. Допустимая разница не должна быть более 10°C. Контейнер должен быть чистым. Регидрация в сусле не рекомендуется. Хранить необходимо при температурах от 5°C-10°C, вакуумную оболочку нельзя нарушать.

Характеристики и особенности Дрожжей для белого домашнего вина ICV OKAY

Дрожжи Lalvin ICV OKAY очень мало потребляют ассимилируемый азот и кислород, что во много раз ускоряет брожение вина при ферментации вин из благородного сорта винограда. Они имеют среднюю продолжительность лаг-фазы. Процесс брожения должен происходить при температуре от 12 до 30°C. Недоброжение полностью исключено. Не нуждаются в подкормке. При брожении практически отсутствует пенообразование, что позволяет использовать емкость в полном объеме, сероводород и диоксид серы накапливается в небольших количествах. Низкая выработка ацетальдегида является важным качеством для стабилизации вин с малым содержанием SO2. Дрожжи имеют сильный фруктовый аромат. Приобрести Дрожжи для белого домашнего вина Lalvin ICV OKAY по доступной для Вас цене всегда можно, сделав заказ в нашем интернет-магазине “Світ Рослин”.

Преимущества

• Быстрое и активное брожение
• Малое количество потребляемого азота и кислорода
• Средняя продолжительность лаг-фазы
• Отсутствие пенообразования
• Небольшое количество сероводорода и диоксида серы
• Алкоустойчивость 16%
• Полное завершение процесса брожения
• Интенсивный фруктовый аромат