Дрожжи винные для сбраживания меда Lalvin EC 1118 5 г

Дрожжи винные для сбраживания меда Lalvin EC 1118 – один из самых популярных видов дрожжей при использовании в виноделии. Широко используются для приготовления шампанского, белых и игристых вин. Дрожжи Lalvin EC 1118 делают напиток более насыщенным и приятным на вкус, улучшают аромат. Данный вид дрожжей также активно используется для приготовления медовухи. Дрожжи для Lalvin EC 1118 при небольшом потреблении азота и кислорода производят быстрое и безопасное брожение. Они очень активны, работают при температурах от 5 до 35 °C, не требуют дополнительного питания.

Особенности Дрожжей винных для сбраживания меда Lalvin EC 1118

Дрожжи винные для сбраживания меда Lalvin EC 1118 широко используют для производства белых и игристых вин, шампанского, а также для сбраживания медового сусла. Можно применять для изготовления розовых и красных вин. Дрожжи Lalvin EC 1118 очень активны, мало потребляют ассимилируемый азот и кислород. Они имеют среднюю продолжительность лаг-фазы. Процесс брожения может происходить при температуре от 5 до 35°C до полного завершения. При брожении практически отсутствует пенообразование, что позволяет использовать емкость в полном объеме, образует малое количество сероводорода и летучих кислот, вырабатывает много диоксида серы, имеют алкоустойчивость 16-18%. Дрожжи Lalvin EC 1118 прекрасно осаждаются. При их использовании практически исключены недоброды. Приобрести Дрожжи винные для сбраживания меда Lalvin EC 1118 5 г по доступной для цене можно, сделав заказ в нашем интернет-магазине “Світ Рослин”.

Преимущества

• быстрое и активное брожение;

• малое количество потребляемого азота и кислорода;

• отсутствие пенообразования;

• небольшое количество сероводорода и летучих кислот;

• алкоустойчивость 16-18%;

• полное завершение процесса брожения.